重庆欢乐生肖

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刘宁宁 许庆方 郭刚 陈雷 梁琪 包江志 焦琨明 郝智会

引用本文: 刘宁宁,许庆方,郭刚,陈雷,梁琪,包江志,焦琨明,郝智会. 应用CNCPS体系评价早熟、晚熟燕麦品种的品质. 草业科学, 2020, 37(10): 2049-2056 doi: shu
Citation:  LIU N N, XU Q F, GUO G, CHEN L, LIANG Q, BAO J Z, JIAO K M, HAO Z H. Application of the cornell net carbohydrate and protein system to evaluate the quality of early and late maturing oats. Pratacultural Science, 2020, 37(10): 2049-2056 doi: shu

应用CNCPS体系评价早熟、晚熟燕麦品种的品质

    作者简介: 刘宁宁(1995-),男,河北阳原人,在读硕士生,研究方向为饲草生产与利用。E-mail: ;
    通讯作者: 许庆方,
  • 基金项目: 国家重点研发计划专项子课题“优质苜蓿、燕麦饲草木质纤维素高效降解技术产品研发”(2017YFD0502103-2);农业农村部农牧交错带优质青粗饲料资源开发利用技术集成示范项目(16200157);晋中市饲草微生物资源共享服务平台(P192003)

摘要: 为评价不同生育时期早熟与晚熟燕麦(Avena sativa)的营养价值,本研究应用净碳水化合物−蛋白质体系(cornell net carbohydrate and protein system, CNCPS)对燕麦蛋白质和碳水化合物营养成分进行了细化测定,分析了燕麦各个生育时期各成分的含量。处于灌浆期时两个品种的可利用蛋白比例最高,在开花期时结构性碳水化合物比例达到最大,但在灌浆期时可降解纤维含量最高。比较两个品种各生育时期的组分含量,发现晚熟燕麦中易降解蛋白质含量与早熟燕麦相比更为丰富,而不可降解蛋白质含量则较低,晚熟燕麦的可利用碳水化合物含量也要高于早熟燕麦。综上所述,两个品种燕麦在灌浆期时进行收获具有更高的利用价值,对于牧草饲喂及粗饲料的调制,晚熟燕麦的品质要优于早熟燕麦。

English

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  • 重庆欢乐生肖

    表 1  重庆欢乐生肖 月平均气温和不同土层土壤含水量

    Table 1.  Monthly mean temperature and water content at different soil depths

    %
    月份
    Month
    土壤含水量 Soil moisture/% 月平均温度
    Monthly mean
    temperature/℃
    0 − 5 cm 15 − 25 cm 35 − 45 cm
    3月 Mar. 8 17 16 9
    4月 Apr. 17 18 16 14
    5月 May 14 16 15 19
    6月 Jun. 12 11 17 24
    7月 Jul. 9 11 12 25
    8月 Aug. 18 18 17 24
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    表 2  燕麦种植取样情况

    Table 2.  重庆欢乐生肖 Oats planting and sampling times

    品种
    Variety
    播种期 Planting date/
    (YYYY-MM-DD)
    取样日期 Sampling date/(MM-DD)
    拔节期
    Elongation stage
    抽穗期
    Heading stage
    开花期
    Flowering stage
    灌浆期
    Milk-filling stage
    完熟期
    Full-ripe stage
    领袖 Leader2017-03-1405-0505-1805-2306-1507-03
    燕王 Forage plus2017-03-1405-1805-2806-0506-2507-13
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    表 3  重庆欢乐生肖 早熟燕麦和晚熟燕麦不同生育时期CNCPS各组分含量

    Table 3.  Content of components of the CNCPS at different growth stages of early maturing and late maturing oats

    %
    项目
    Item
    拔节期 Elongation stage抽穗期 Heading stage开花期 Flowering stage灌浆期 Milk-filling stage完熟期 Full-ripe stage
    领袖
    Leader
    燕王
    Forage plus
    领袖
    Leader
    燕王
    Forage plus
    领袖
    Leader
    燕王
    Forage plus
    领袖
    Leader
    燕王
    Forage plus
    领袖
    Leader
    燕王
    Forage plus
    非蛋白氮
    PA∶CP
    15.36 ± 0.15a 15.36 ± 0.13a 15.66 ± 0.05a 14.60 ± 0.04a 21.48 ± 0.11a 18.54 ± 0.10b 19.15 ± 0.13a 20.07 ± 0.14a 27.73 ± 0.20b 30.90 ± 0.23a
    快速降解蛋白
    PB1∶CP
    9.01 ± 0.08a 6.50 ± 0.08b 10.06 ± 0.06a 6.77 ± 0.07b 10.96 ± 0.07a 7.88 ± 0.06b 9.76 ± 0.15a 9.30 ± 0.02a 13.40 ± 0.07b 17.08 ± 0.15a
    中速降解蛋白
    PB2∶CP
    41.94 ± 0.35b 46.64 ± 0.34a 38.58 ± 0.35b 46.83 ± 0.15a 37.70 ± 0.24b 47.01 ± 0.21a 41.99 ± 0.38b 45.70 ± 0.26a 31.14 ± 0.35a 21.90 ± 0.17b
    慢速降解蛋白
    PB3∶CP
    21.83 ± 0.23a 20.91 ± 0.12a 23.64 ± 0.15a 21.18 ± 0.14b 17.91 ± 0.12a 17.88 ± 0.17a 18.32 ± 0.15a 16.25 ± 0.08b 14.45 ± 0.10a 13.95 ± 0.07a
    结合蛋白
    PC∶CP
    11.87 ± 0.10a 10.59 ± 0.05a 12.07 ± 0.07a 10.62 ± 0.11b 11.94 ± 0.15a 8.70 ± 0.06b 10.77 ± 0.08a 8.69 ± 0.01b 13.28 ± 015b 16.17 ± 0.05a
    碳水化合物
    CHO∶DM
    77.64 ± 0.92a 74.77 ± 0.58b 75.54 ± 0.71a 72.23 ± 0.77b 81.10 ± 0.62a 78.32 ± 0.81b 80.87 ± 0.97a 78.41 ± 0.67b 85.03 ± 1.05a 84.99 ± 0.83a
    快速降解部分
    CA∶CHO
    34.67 ± 0.31b 37.18 ± 0.35a 32.71 ± 0.12b 36.78 ± 0.17a 28.98 ± 0.23a 19.94 ± 0.12b 27.82 ± 0.18a 22.36 ± 0.18b 45.33 ± 0.41a 42.94 ± 0.1b
    中速降解部分
    CB1∶CHO
    0.25 ± 0.02a 0.17 ± 0.15a 0.82 ± 0.04a 0.93 ± 0.08a 1.35 ± 0.06a 1.42 ± 0.03a 2.65 ± 0.09a 2.13 ± 0.04a 3.41 ± 0.02a 3.24 ± 0.06a
    非结构性碳水化合物
    NSC∶CHO
    34.92 ± 0.12b 37.35 ± 0.24a 33.53 ± 0.24b 37.71 ± 0.18a 30.33 ± 0.26a 21.36 ± 0.16b 30.47 ± 0.24a 24.49 ± 0.15b 48.74 ± 0.25a 46.18 ± 0.37b
    慢速降解部分
    CB2∶CHO
    47.31 ± 0.31b 50.16 ± 0.51a 53.16 ± 0.15a 48.60 ± 0.35b 43.09 ± 0.38b 58.20 ± 0.16a 43.83 ± 0.28b 58.31 ± 0.41a 19.34 ± 0.1b 25.89 ± 0.2a
    不可利用部分
    CC∶CHO
    17.77 ± 0.24a 12.49 ± 0.14b 13.31 ± 0.08a 13.69 ± 0.17a 26.57 ± 0.18a 20.44 ± 0.12b 25.70 ± 0.15a 17.20 ± 0.07b 31.92 ± 0.18a 27.93 ± 0.15b
     CP: 粗蛋白;DM: 干物质;CHO: 碳水化合物;同行不同小写字母表示相同生育时期不同品种间差异显著(P < 0.05)。
     CP: crude protein; DM: dry matter; CHO: carbohydrate; Different lowercase letters within the same row indicate significant differences between different varieties in the same growth stage at the 0.05 level.
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                          • 通讯作者:  许庆方,
                          • 收稿日期:  2019-04-08
                          • 网络出版日期:  2019-09-21
                          • 刊出日期:  2019-10-15
                          通讯作者: 陈斌,
                          • 1. 

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